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发布时间：2023年12月06日
2023年11月，通过价格监测数据情况显示，大石桥市农副产品市场品种多样，供应充足，价格总体无异常波动。其中米、面、油价格持续稳定，各种肉类价格保持平稳，鸡蛋价格呈下降走势，蔬菜平均价格季节性上涨，水果价格与上月相比一涨一降，具体情况如下：
一、价格运行情况及波动原因
（一）米面油价格持续稳定运行。11月30日，大米、面粉、豆油均价分别为2.60元/斤、2.50元/斤、70.00元/5升（桶），价格与上月环比持平。
（二）各种肉类价格保持稳定。11月30日，猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉平均价格分别为14.00元/斤、36.00元/斤、38.00元/斤、11.00元/斤，较10月末平均价格相比没有变化，环比持平。11月下旬，生猪平均价格为7.30元/斤，较10月末平均价格7.60元/斤，环比下降3.94%。
（三）鸡蛋价格呈下降走势。进入冬季随着气温降低，鸡蛋易于储存，市场终端供大于需，鸡蛋价格略有下降。11月30日，鸡蛋平均价格为5.00元/斤，与10月末平均价格5.50元/斤相比，环比下降9.09%。
（四）蔬菜平均价格季节性上涨。随着本月气温降低，天气变冷，雨雪天气增多，地产大棚蔬菜及南方蔬菜的生产、运输、保鲜成本会有所增加，本月末蔬菜平均价格与上月末蔬菜平均价格相比，总体呈上涨趋势，部分蔬菜涨幅较大。11月30日，监测的18种蔬菜平均价格4.16元/斤，较10月31日的平均价格3.58元/斤，环比上涨16.20%。监测的18种蔬菜，与10月31日价格相比7涨1降10平，其中芹菜、黄瓜、青椒、菜花、韭菜、紫茄子、芸豆价格上涨，分别上涨25.00%、42.85%、16.66%、33.33%、50.00%、60.00%、128.57%；姜价格下降，下降4.34%。其他蔬菜平均价格均与上月末平均价格持平。
（五）水果价格与上月相比一涨一降。11月下旬，监测品种中的五种水果价格一涨一降三平。其中：西瓜平均价格为6.00元/斤，较10月下旬平均价格2.50元/斤，环比上涨140.00%；桔子平均价格为4.00元/斤，较10月下旬平均价格6.00/斤，环比下降33.33%。苹果、香蕉、白梨平均价格分别为4.50元/斤、5.00元/斤、5.00元/斤，价格均与上月下旬持平。
二、后期价格走势预测
（一）目前，大石桥市农贸市场粮油供应充足，市民需求稳定，供求关系平衡，预计粮油价格持续稳定运行。
（二）肉类市场供需平衡，供应较为充足，前一段时间肉类需求量不多，随着生猪出栏量的增加，天气逐渐变冷，预计肉类产品价格将保持平稳运行或小幅波动。
（三）鸡蛋市场供应充足，市场需求量有所减少。预期鸡蛋价格会有小幅波动趋势。
（四）蔬菜随着天气变冷，雨雪天气增加，不利于地产大棚蔬菜及南方蔬菜的采摘、运输、保鲜和存贮，预计蔬菜价格将持续季节性波动走势。
