来源：省发展改革委
发布时间：2023年08月04日
辽宁省发展改革委坚持开展价格监测和市场巡视，重点关注粮油肉蛋菜等民生商品价格。从全省监测数据看，成品粮油价格基本保持平稳；月初，猪肉、鸡蛋、蔬菜全省平均价格均延续稳中微降的走势。中旬，猪肉价格在国家冻猪肉收储的提振下，开始稳步回升，鸡蛋价格也随之反弹。
一、重要民生商品价格运行情况
（一）粮油价格平稳。大米、面粉（每500克，下同）、豆油（桶装5升）全省平均零售价格分别为2.74元、2.88元、69元，与月初基本持平，同比涨跌分别为1.48%、-1.37%、-0.61%。
（二）猪肉价格小幅反弹。7月初，猪肉供应总体宽松，肉类消费需求持续清淡，进入淡季后屠宰企业提价意愿不强，猪肉价格微幅下降。中旬，受国家冻猪肉收储消息影响，市场信心有所提振，猪肉价格企稳回升。月末猪肉、生猪价格分别为11.03元、7.73元，较月初上涨10.08%、8.57%，同比下跌30.59%、26.38%。
（三）牛、羊肉价格稳中有降。牛肉受进口价格较低、养殖户出栏供应增加和市场消费不足等因素影响，价格出现微幅下降。月底牛、羊肉价格分别为36.74元、36.5元，较月初下跌0.49%、2.85%，同比下跌6.77%、4.43%。
（四）鸡蛋价格小幅上涨。受猪肉价格反弹，以及入伏后气温较高，养殖端产蛋量有所减少影响，本月鸡蛋价格小幅上涨。月末鸡蛋价格5.08元，较月初上涨9.01%，同比下跌1.17%。
（五）蔬菜价格微幅上涨。本月产地出现降雨天气，影响部分蔬菜品种的生长和运输，价格呈现季节性小幅上涨趋势，但蔬菜整体供应较为充足，价格涨幅不大。月底16种蔬菜11降5升，混合均价2.52元，较月初上涨1.2%，同比下跌16%。
二、走势预测
（一）粮食价格总体平稳。全省成品粮油库存充裕，市场供应充足，市场价格将保持平稳运行态势。随着玉米库存不断消耗，猪价出现反弹又带来利好，玉米价格仍有小幅上涨空间，但上涨空间不大。预计在新粮上市前玉米价格以微幅震荡运行为主。
（二）生猪价格稳中有涨。受国家冻猪肉收储利好影响，市场信心有所恢复。同时，暑期旅游拉动消费，猪肉消费增量，猪肉价格仍有反弹空间。但当前仍处于肉类季节性消费淡季，消费总体依旧偏弱，预计短期内猪价涨幅有限。
（三）鸡蛋价格偏强运行。假期旅游经济对鸡蛋市场需求形成支撑，鸡蛋价格仍有上涨空间。但当前蛋鸡市场整体产能供应充足，且高温高湿天气使得鸡蛋存储难度加大，贸易商采购谨慎，价格上涨空间不大，预计蛋价在短期内以偏强运行为主。
（四）蔬菜价格震荡运行。部分蔬菜品种进入断茬期，高温和降雨天气交替影响，给蔬菜储存和运输也带来一定影响，蔬菜价格存在小幅上涨的空间。目前全省蔬菜市场供应保障有力，预计短期内全省蔬菜价格总体将震荡运行。
三、对策建议
正值汛期，各地应积极制定防汛预案，做好农田防涝工作，提早安排，应对降雨天气对农业生产带来的不利影响，确保农副产品产量平稳。各地要重视市场价格调查巡视，进一步提高价格研判能力，及时发现苗头性、倾向性问题，遇有市场重大波动，第一时间报告当地情况，为汛期全省重要民生商品价格稳定保驾护航。
