重要民生商品市场价格以降为主-价格监测月报 (5月1日-5月31日)

作者:省发展改革委

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发布时间:2023年06月05日

  “五一”期间,我委持续开展价格监测和市场巡视,重点关注粮油肉蛋菜果蔬等民生商品价格,严格落实各项保供稳价措施。同时,对热点旅游景区周边餐饮、交通、住宿等价格情况进行动态监测,有效保障了节日期间民生商品和服务价格平稳有序运行。从监测数据看,本月全省生活必需品价格以降为主,其中大米、面粉、豆油价格基本持平;肉蛋价格均低于去年同期水平,蔬菜价格继续回落。

  一、重要民生商品价格运行情况

  (一)粮油价格平稳。大米、面粉(每500克,下同)、豆油(桶装5升)全省平均零售价格分别为2.74元、2.88元、69.67元,月环比基本持平,同比上涨1.86%、1.05%、1.44%。

  (二)猪肉价格低位运行。猪源供应较为充足,猪肉短期消费乏力,生猪、猪肉价格总体弱势下跌,价格由月初的7.38元、10.49元逐步降至7.26元、10.00元,降幅分别为1.63%、4.67%,下旬开始,市场价格略有回调。生猪、猪肉价格分别为7.28元、10.13元,月环比下降1.36%、3.43%,同比下降5.58%、12.90%。

  (三)鸡蛋价格窄幅调整。“五一”前夕,各环节集中备货已基本结束,进入5月份,鸡蛋市场需求转弱,价格持续小幅回落,鸡蛋价格5.02元,月环比下降4.20%,同比下降6.34%。

  (四)蔬菜价格继续回落。气温回升,降雨后有利于蔬菜生长,部分蔬菜价格回落较为明显,带动整体蔬菜价格持续下降。16种蔬菜13降3升,混合均价2.64元,月环比下降10.51%,同比上涨1.93%。其中菠菜、西红柿、菜花、茄子、芸豆价格降幅在15%以上。

  二、走势预测

  (一)粮食价格总体平稳。成品粮油零售价格继续保持稳定。从市场来看,饲料企业补货小麦替代增多,玉米采购积极性有限;而深加工企业已经开始停工检修,玉米库存消耗缓慢,预计短期内玉米价格仍以稳中略有调整为主,长期来看,随着玉米库存不断消耗,供应缺口逐步显现,玉米价格仍有小幅上涨空间。

  (二)生猪价格底部窄幅波动。当前,生猪市场价格底部震荡,从供应上看,养殖端出栏情绪不高,生猪供应呈现缩量表现,但生猪产能相对宽松,供应压力依旧不减。从消费上看,入夏后市场鲜肉再次进入淡季,市场刚需不足,虽端午假期将会提升餐饮及旅游行业,猪肉需求增量会有所增加,价格或将有短暂上涨,但假期结束后仍有向下回调压力。考虑到生猪供给压力及需求恢复偏弱,后期生猪市场价格将以窄幅波动为主。

  (三)鸡蛋价格偏弱运行。一方面,产蛋鸡存栏偏低,鸡蛋供应水平一般,鸡蛋价格底部支撑尚存;另一方面,后期天气炎热,鸡蛋储存难度大,消费阶段性转弱。6月份,鸡蛋价格仍将偏弱运行,端午假期前夕,市场表现将有所改善,蛋价或有上涨支撑。

  (四)蔬菜价格持续下降。天气晴好,气温升高有利于叶类菜的加速生长。同时,大部分叶类菜产自本地及周边地区,运输距离近、保鲜费用低,后期蔬菜价格将继续呈下降趋势。

  三、对策建议

  端午前夕,各地区要高度重视并扎实做好与群众生活、节日消费密切相关的重要商品和服务价格监测工作,重点监测反映粮油肉蛋果蔬价格动态,密切关注旅游消费、酒店餐饮、交通运输等价格情况。对有关商品市场供应、销售及价格波动情况,认真进行分析比较。同时,要认真开展市场调查巡视工作,紧盯突发性事件及苗头性、倾向性、潜在性问题,第一时间应对价格异常波动,努力为节日营造平稳有序的价格环境。

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