全省农副产品供应充足 肉蛋菜价格微幅下行
-价格监测周报 (11月11日-11月18日)

作者:省发展改革委

来源:省发展改革委

发布时间:2024年11月19日

??本周(1111日-1118日)主要农副产品市场供应充足,价格运行平稳。其中粮油价格基本稳定,生猪、猪肉、鸡蛋价格小幅下降,蔬菜价格季节性波动运行。

??一、重要民生商品价格运行情况

??(一)粮油价格基本稳定。1118日大米、面粉(每500克,下同)、豆油(桶装5升)全省平均零售价格分别为2.79元、2.83元、66.50元,大米、面粉周环比持平,豆油周环比下跌0.36%,大米同比持平,面粉、豆油同比下跌1.05%1.98%

??(二)生猪、猪肉价格小幅下降。市场猪肉供应充裕,但餐饮业需求不足,生猪、猪肉价格小幅下降,1118日价格分别为8.45元、13.28元,周环比下降1.52%1.48%,同比上涨14.04%15.38%

??(三)鸡蛋价格震荡下行。目前鸡蛋市场供应宽松,需求保持基本稳定,价格震荡下行。1118日鸡蛋价格5.18元,周环比下降0.96%,同比上涨6.15%

??(四)蔬菜价格季节性波动运行。近期天气以晴好为主,有利于蔬菜生产、采摘、运输,且有大量秋菜上市,市场供应较为充足,蔬菜平均价格小幅下降。1118日监测的16种蔬菜价格592平,平均价格2.97元,周环比下降1.98%,同比上涨0.34%

??二、走势预测

??(一)粮食价格将保持稳定。全省成品粮油库存充裕,民众消费需求正常,大米、面粉和食用植物油价格将保持稳定。玉米、水稻价格将根据市场供需略有波动,但总体将保持基本平稳。

??(二)猪肉价格将窄幅震荡运行。近一段时间,市场终端消费没有明显增加,生猪、猪肉价格保持微幅下降的态势。随着天气转凉,肉类消费量略有增加,后期猪肉价格将窄幅震荡运行。

??(三)鸡蛋价格将弱势运行。由于猪肉价格持续走低,鸡蛋价格缺乏有效支撑,加之当前鸡蛋产能稳定,市场供给充足,鸡蛋价格大幅上涨的可能性较小,短期内鸡蛋价格将保持弱势运行。

??(四)蔬菜价格将有所回升。未来我省将迎来降温降雪天气,对蔬菜的储存和运输造成一定影响,后续蔬菜整体供应仍然充足稳定,蔬菜价格将小幅回升,但整体涨幅不大。